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元気でツヤのある活鰻を熟練の鰻師がすばやく丁寧に開き皮面から焼き身側を焼き、余分な脂を流し冷水で〆た後蒸を入れます。蒸を入れた鰻を繰り返し焼き、焼き上がりを見極め皆様のご納得いただけるうなぎ白焼に仕上げております。
商品説明
名称 うなぎ白焼 有頭背開き 10kg80尾サイズ
内容量 1箱(5kg40尾前後×2)(紙箱)
原材料 うなぎ
養殖・解凍 自然解凍、冷蔵解凍
加工地 鹿児島
保存方法 冷凍
賞味期限 製造日より2年(冷凍)
備考 解凍後再度加熱してお召し上がりください。

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